128 這才是廟會裏的東西
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“至於你，被兄弟照顧著是有些不好意思的，不過不要緊啊。”
“咱們呢做一層親戚關系不就好意思了嗎？”
“正所謂天地君親師，咱們兩家人實在是找不出什麽血緣關系，但是咱們可以讓我兒子拜你為師啊。”
“你成了他正兒八經的恩師了，那咱們不就自動的成為了一家人了嘛。”
“以後就算是孩子不在這附近上學了，那也可以常來常往的不是？”
“嗯，就這麽定了，沈度，沈度來，去從茶缸子裏到點茉莉花茶來，給你們家的範老師滿上。”
“咱們現在是社會主義新社會的自由人了，就不用尊崇老輩子的傳統，給你跪下來磕仨響頭了吧。”
“那就三鞠躬，不對，那是遺體告別呢，那就鞠個躬，認個師傅吧。”
“快點，沈度，還楞著幹什麽，平常挺機靈一個人，怎麽現在就這麽蠢呢。”
沈耀軍一邊十分誇張的嚷嚷著，一邊奮力的朝著屋內聞聲走出來的沈度擠著眼睛。
範天昊：……這還一範家的大活人在這喘氣兒呢，在坑爹之前能先把他的兒子給支棱走嗎？
不過這位對沈度十分欣賞的小大人，對於沈耀軍的行為只是嘆了一口氣，就特別善良的將臉轉到了另外一個位置，給這位同樣不靠譜的爹一點小小的面子吧。
這有趣的互動，看的沈度噗呲一下就樂出了聲。
可是他手底下的動作還真就沒停下來，因為他清楚，自己的爸爸為自己努力的做著最好也是最有用的打算。
自從他從自己的口中聽到了這個無心碰到的範老師有多麽的牛逼之後，他的父親大概就開始琢磨了，怎麽把這個水平很高的老師給留住了。
光靠著少年宮那一期只需要幾百塊的報班費，想來是無法持續的將這種師生關系給維系下去的。
既然對方有心親近並有所求的話，那自己不如順水推舟的，就將範老師的這份熱情給應承下來吧。
於是一場看起來很隨意，實際上卻是特別鄭重的拜師禮，就在這個充斥了火鍋味道的夜晚之中完成了。
而沈度則是在每天一睜眼就十分忙碌的學習生活之中，迎來了他最為充實，卻又是特別輕松的一個新年。
大概是年前的那一場大學，將今冬所有的雪量都一次性的下完了。
從除夕夜開始，北京就迎來了難得的艷陽天。
依照以往的慣例，在拜完了各家的親戚之後，就是沈度最喜歡的新年之中逛廟會的活動了。
瞧見了這個活動，就有人會說了。
嘿，人擠人的有什麽意思啊！
可是這過年嘛，不就是圖個熱鬧。
再說了位於琉璃廠後邊的廠甸廟會，大概是這古老的京城之中，相對於保守，也是會有更多的老玩意兒出現的廟會之一了。
對於那種純吃貨來說，從一開始必備的可以買回家裏大快朵頤的驢打滾，艾窩窩，豌豆黃以及紅棗蒸糕作為起點，逐漸往內裏縱深過去，就會發現許多平日裏見得少，也吃的少的民間美味。
比如說只有在一些北京菜館子裏才能吃到的炸灌腸，在這條南北通透的廟會大街之中那是走上七八個攤位就會碰到一家。
這東西牙口不好的人是體會不到其中的妙處的，而對於蒜汁兒這種刺激的調料無感的人，更是無法體會到這種小吃的精華。
看似普普通通的澱粉腸，甚至連一點兒的肉渣都不帶帶的。
卻楞是被一點都不帶添加的原汁原味，以及一小碗兒簡簡單單的調料汁兒，給打造成了北京人最喜歡的磨牙的美食。
這玩意兒比鍋巴重口，卻能在後勁兒當中嚼咕出一絲的甜。
可真是愛的人大愛，無感的人只覺得茫然了。
當然了這樣的食物自然有它巨大的局限性。
但是廟會的好處就是，將更多的可能擺在你的面前。
對於那些牙口並不怎麽好的老人來說，與其豁著牙跟沒什麽營養的灌腸死磕，不如在龍嘴大銅壺的底下，讓茶博士給你沖一碗兒敞口的杏仁茶，亦或是傳統的茶湯。
這種晃晃碗邊兒，厚墩墩的絕對不會撒出來的油茶，可是站在戶外，凍得哆哆嗦嗦的趕廟會的人們最明智的選擇了。
一碗兒或是香甜，或是清口的茶湯，帶著滾燙卻不會灼傷的溫度從喉嚨之中通過自己的食道往胃部滾過去的這一過程，是這些人驅散寒冷，順帶手的打一個特別過癮的哆嗦的所在。
瞧著大銅壺的周圍，圍著一圈端著碗，或是蹲著或是站著的人。
那吸溜吸溜的轉著圈喝茶湯的聲音，說不得都能蓋過前面扭秧歌的隊伍了。
而這一碗看起來分量十足的茶湯，卻也只不過是這場廟會之中打開你的胃口的開胃菜罷了。
在腹中暖暖呼呼，胃口大開的時候，那烤的油汪汪的羊肉串，炸的酥脆的排叉，甜的粘牙的蜜三刀，以及厚墩墩的全是肝肺脾胃腎的小碗炒肝兒，就是你進一步填飽肚子的最好的選擇了。
若是這些小吃，讓大胃王的本家以及傳人們依然是吃的不過癮的話……
那麽不怕，冰牙的麻醬涼面，帶著點黃豆鹹味兒的雜醬面，以及香臭香臭的鹵煮火燒，都讓你在這個挑花了眼睛的廟會之中，又多了許多果腹的選擇。
在這其中，沈度最喜歡的就是那大鍋煮燉的鹵煮火燒了。
吃的是一個熱鬧以及男人對於內臟的無限偏愛。
若說其中的實惠？
大概是在廠甸的廟會裏比平日間要貴上十塊八塊的鹵煮，往裏邊添加的大餅子邊角料是可以續杯的吧。
有人問了，這又不是飲料，你說什麽續杯啊。
你可不知道，為了方便配料，那些原本都是整整齊齊的菱形烤餅，早已經被賣鹵煮的攤販主們給切成了備好的四方塊塊。
為了更加直觀的取材，這一碗兒一份兒的餅料，就給塞在了敞口的一次性的紙杯當中。
因著這鹵煮賣的速度太快，這老板在這邊緊跟著切呢，那杯子裏的大餅就被人給買走丟進了鍋中烹煮。
可真就沒有什麽不幹不凈的憂慮了。
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“咱們呢做一層親戚關系不就好意思了嗎？”
“正所謂天地君親師，咱們兩家人實在是找不出什麽血緣關系，但是咱們可以讓我兒子拜你為師啊。”
“你成了他正兒八經的恩師了，那咱們不就自動的成為了一家人了嘛。”
“以後就算是孩子不在這附近上學了，那也可以常來常往的不是？”
“嗯，就這麽定了，沈度，沈度來，去從茶缸子裏到點茉莉花茶來，給你們家的範老師滿上。”
“咱們現在是社會主義新社會的自由人了，就不用尊崇老輩子的傳統，給你跪下來磕仨響頭了吧。”
“那就三鞠躬，不對，那是遺體告別呢，那就鞠個躬，認個師傅吧。”
“快點，沈度，還楞著幹什麽，平常挺機靈一個人，怎麽現在就這麽蠢呢。”
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範天昊：……這還一範家的大活人在這喘氣兒呢，在坑爹之前能先把他的兒子給支棱走嗎？
不過這位對沈度十分欣賞的小大人，對於沈耀軍的行為只是嘆了一口氣，就特別善良的將臉轉到了另外一個位置，給這位同樣不靠譜的爹一點小小的面子吧。
這有趣的互動，看的沈度噗呲一下就樂出了聲。
可是他手底下的動作還真就沒停下來，因為他清楚，自己的爸爸為自己努力的做著最好也是最有用的打算。
自從他從自己的口中聽到了這個無心碰到的範老師有多麽的牛逼之後，他的父親大概就開始琢磨了，怎麽把這個水平很高的老師給留住了。
光靠著少年宮那一期只需要幾百塊的報班費，想來是無法持續的將這種師生關系給維系下去的。
既然對方有心親近並有所求的話，那自己不如順水推舟的，就將範老師的這份熱情給應承下來吧。
於是一場看起來很隨意，實際上卻是特別鄭重的拜師禮，就在這個充斥了火鍋味道的夜晚之中完成了。
而沈度則是在每天一睜眼就十分忙碌的學習生活之中，迎來了他最為充實，卻又是特別輕松的一個新年。
大概是年前的那一場大學，將今冬所有的雪量都一次性的下完了。
從除夕夜開始，北京就迎來了難得的艷陽天。
依照以往的慣例，在拜完了各家的親戚之後，就是沈度最喜歡的新年之中逛廟會的活動了。
瞧見了這個活動，就有人會說了。
嘿，人擠人的有什麽意思啊！
可是這過年嘛，不就是圖個熱鬧。
再說了位於琉璃廠後邊的廠甸廟會，大概是這古老的京城之中，相對於保守，也是會有更多的老玩意兒出現的廟會之一了。
對於那種純吃貨來說，從一開始必備的可以買回家裏大快朵頤的驢打滾，艾窩窩，豌豆黃以及紅棗蒸糕作為起點，逐漸往內裏縱深過去，就會發現許多平日裏見得少，也吃的少的民間美味。
比如說只有在一些北京菜館子裏才能吃到的炸灌腸，在這條南北通透的廟會大街之中那是走上七八個攤位就會碰到一家。
這東西牙口不好的人是體會不到其中的妙處的，而對於蒜汁兒這種刺激的調料無感的人，更是無法體會到這種小吃的精華。
看似普普通通的澱粉腸，甚至連一點兒的肉渣都不帶帶的。
卻楞是被一點都不帶添加的原汁原味，以及一小碗兒簡簡單單的調料汁兒，給打造成了北京人最喜歡的磨牙的美食。
這玩意兒比鍋巴重口，卻能在後勁兒當中嚼咕出一絲的甜。
可真是愛的人大愛，無感的人只覺得茫然了。
當然了這樣的食物自然有它巨大的局限性。
但是廟會的好處就是，將更多的可能擺在你的面前。
對於那些牙口並不怎麽好的老人來說，與其豁著牙跟沒什麽營養的灌腸死磕，不如在龍嘴大銅壺的底下，讓茶博士給你沖一碗兒敞口的杏仁茶，亦或是傳統的茶湯。
這種晃晃碗邊兒，厚墩墩的絕對不會撒出來的油茶，可是站在戶外，凍得哆哆嗦嗦的趕廟會的人們最明智的選擇了。
一碗兒或是香甜，或是清口的茶湯，帶著滾燙卻不會灼傷的溫度從喉嚨之中通過自己的食道往胃部滾過去的這一過程，是這些人驅散寒冷，順帶手的打一個特別過癮的哆嗦的所在。
瞧著大銅壺的周圍，圍著一圈端著碗，或是蹲著或是站著的人。
那吸溜吸溜的轉著圈喝茶湯的聲音，說不得都能蓋過前面扭秧歌的隊伍了。
而這一碗看起來分量十足的茶湯，卻也只不過是這場廟會之中打開你的胃口的開胃菜罷了。
在腹中暖暖呼呼，胃口大開的時候，那烤的油汪汪的羊肉串，炸的酥脆的排叉，甜的粘牙的蜜三刀，以及厚墩墩的全是肝肺脾胃腎的小碗炒肝兒，就是你進一步填飽肚子的最好的選擇了。
若是這些小吃，讓大胃王的本家以及傳人們依然是吃的不過癮的話……
那麽不怕，冰牙的麻醬涼面，帶著點黃豆鹹味兒的雜醬面，以及香臭香臭的鹵煮火燒，都讓你在這個挑花了眼睛的廟會之中，又多了許多果腹的選擇。
在這其中，沈度最喜歡的就是那大鍋煮燉的鹵煮火燒了。
吃的是一個熱鬧以及男人對於內臟的無限偏愛。
若說其中的實惠？
大概是在廠甸的廟會裏比平日間要貴上十塊八塊的鹵煮，往裏邊添加的大餅子邊角料是可以續杯的吧。
有人問了，這又不是飲料，你說什麽續杯啊。
你可不知道，為了方便配料，那些原本都是整整齊齊的菱形烤餅，早已經被賣鹵煮的攤販主們給切成了備好的四方塊塊。
為了更加直觀的取材，這一碗兒一份兒的餅料，就給塞在了敞口的一次性的紙杯當中。
因著這鹵煮賣的速度太快，這老板在這邊緊跟著切呢，那杯子裏的大餅就被人給買走丟進了鍋中烹煮。
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